與神共舞─日本島根、愛媛、廣島巡禮－廣島YMCA日本語言學校－日本留學、日本語言學校代辦

2015-02-04

撰文／王昱婷

圖片提供／廣島縣政府、愛媛縣政府、島根縣政府

松山城是知名的賞櫻名城，櫻花盛開時美景無敵。
歷史悠久的道後溫泉，今日仍極具魅力。
今治市的烤雞肉串以鐵板燒烤，去除多餘油脂更美味。
玉造溫泉是知名的美肌溫泉。

經常是蜿蜒的坡道，緩緩往上走去，瀨戶內海的風徐徐吹來，沒有海潮腥味，風總是輕柔而暖和，再往上走，看得見密接的鄰家屋頂、看見海……。在小津安二郎的《東京物語》裡，俯瞰瀨戶內海，廣島尾道的家就是如此，一幅日常卻迷人的景象。

沿著瀨戶內海的廣島和愛媛，以及同是鄰居卻臨日本海的島根縣，屬於日本的「中國．四國」地區。不同於大海的壯闊，平靜的瀨戶內海和暖暖的氣候，培育出島嶼自然特有的玲瓏秀麗。在這片庶民耕耘的土地上，是神明居住的潔淨之地。島根縣的出雲大社，是日本八百萬神明齊聚的莊嚴之地；廣島縣宮島，矗立海上的鳥居，用來為神禮讚的嚴島神社；愛媛縣古老的道後溫泉，像是神明會去泡溫泉療癒的極致湯屋。這裡同時也是連結九州與近畿的要道，靜謐而豐厚的人文與美食，正在向旅人招手。

＜島根縣＞

◆參拜祈福出雲大社

日本人相信日本國度擁有八百萬神明，但是每年舊曆10月，這些神明都會齊聚在出雲大社開會，此時稱為「神無月」，獨有島根縣為「神在月」。也因此，出雲大社每年均會舉辦「神在祭」，是最重要的祭典。

出雲大社以結緣有名，是戀愛成就的最高神社。結緣不只是愛情，像是求職、人際關係，也要結好緣，所以神明都要來的島根縣，一直以來都是觀光及尋求好緣的能量氣場。原本就名氣響亮的出雲大社，在2014年10月，日本皇室高円家的次女典子嫁給出雲大社的權宮司千家國麿，這是日本皇室睽違近10年的婚禮，也帶動了出雲大社的觀光熱潮。

◆美肌名泉玉造溫泉

日本的溫泉依泉質不同，對身體也有各種不同的療效，臨日本海的島根縣則是以美肌溫泉為名，其中，最有名的是位於出雲地區的玉造溫泉。

平安時代的古典名著《枕草子》提及，玉造溫泉為日本三大名泉，玉造溫泉的溫泉水號稱像化妝水一樣的柔滑美肌，參拜過出雲大社，再造訪玉造溫泉，身心的能量更可望提升。

◆產量日本第一松葉蟹

一般提及松葉蟹，許多人都會聯想到北海道，但島根縣要糾正這項錯誤，因為，島根縣的松葉蟹產量才是日本第一。厚厚的蟹鉗裡，滿滿的蟹肉，冬季的火鍋裡加上松葉蟹，從滾燙的高湯中取出蟹腳，剝開膨脹結實的蟹殼，蘸橙醋食用，堪稱冬天裡的最高級享受。

＜愛媛縣＞

◆B級美食冠軍燒豚玉子飯

愛媛今治市的燒豚玉子飯，這道道地的料理是今治人現在還持續的特色吃法。燒豚是烤豬肉，玉子則是由兩顆半熟煎蛋鋪在白飯上，最後撒上海苔、青蔥，並淋上醬汁而成，此道料理贏得日本B級美食冠軍，是當地閃閃發光的鄉土美食。烤雞肉串是日本相當風行的料理，一般是用炭火燒烤，但在今治市，烤雞肉串店家林立，除了密度高以外，另一個特色是這裡的烤雞肉串是用鐵板燒烤，去除多餘油脂之後，雞肉表面的焦香更是不可言喻，特別推薦可以養顏美容的烤雞皮。

◆歷史悠久道後溫泉

有3000年歷史的道後溫泉，曾出現於日本神話以及各種史籍中，是日本歷史最悠久的溫泉，歷代天皇都曾經造訪。道後溫泉本館後方的「又新殿」，是日本唯一的皇族專用浴室，如今開放供一般民眾參觀。

建於1894年的道後溫泉本館，據說是動畫《神隱少女》中，千尋工作的「油屋」原型。本館層層厚重的屋頂上，站著一隻白鷺鷥塑像，源於古老神話時代，相傳有隻受傷的白鷺鷥泡過岩壁間流出的水後，傷勢痊癒後飛走。好奇的鄉民一摸，發現是溫泉，因此開挖出道後溫泉。

道後溫泉屬單純泉質，日本人相信對神經痛、貧血、痛風、關節炎以及皮膚病等有療效。日本文豪夏目漱石寫給友人的信中就提到，泡完溫泉來到三樓的休息室，可以喝茶配上點心。如今的道後溫泉本館仍有這種貼心服務。

◆櫻花古城松山城

位於松山市中心，標高132公尺的城山上的松山城，是日本目前現存12座、建於江戶時代之前的天守閣中的一座。松山城不只是日本名城百選之一，也被選為日本美好歷史風土百選之一。登上松山城的天守閣，可享受360度視野的瀨戶內海景致。而松山城更是日本少見普遍栽植櫻花的城池，包含松山城在內的城山公園，被選為日本櫻花百大名所之一。

＜廣島縣＞

◆世界文化遺產嚴島神社

浮在廣島灣上的宮島嚴島神社，創建年代最早可溯源至6世紀，這是日本平安時期，但掌握當時朝政的權力者平清盛為了祈求平家一族的繁榮，為了彰顯保護海上平安的宗像三女神而興建。由於宮島全域都是神的領域，因此神社是建立在海灘上。滿潮時矗立在海中的大鳥居，等到退潮時，人們就可以輕易的走到鳥居底下。過了鳥居，代表進入神社領域。現在觀光客可從一旁道路進入神社本殿，但在以往，朝拜者想必是搭船從大鳥居進到本殿，這種建築方式是全日本獨一無二。

◆文學街道尾道市

尾道市的地理位置近乎於廣島市和岡山市的中心，是附近兩海域的緩衝地帶，與對岸向島間的狹窄海道，便稱為「尾道水道」。這個充滿坡道的謐靜小城，也是文學城市和電影街道，包括林芙美子、志賀直哉，都相繼定居尾道，並以尾道為舞台發表作品。小津安二郎不朽名作《東京物語》，主人公就是住在尾道。另外像是《轉學生》、《跳躍吧！時空少女》等電影也是以尾道為舞台，即使是日本年輕世代，對尾道也不陌生。尾道市的千光寺是著名櫻花景點，要走上千光寺得爬段坡道再搭纜車，但卻可一覽尾道市景與海景，這裡同時也是知名的文學散步道。